1、搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，所以要選酒杯口較小的杯子。

2、搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，可以選杯口較大的杯子。

3、香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲。

4、喝白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細品。